Καλωσήρθατε στη σχολή Bartending School Behind Bars®!
H Behind Bars ιδρύθηκε από την Bartenders.gr, την 1η εταιρεία bartending στην Ελλάδα και μία από τις πρώτες στην Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή. Με προγράμματα υψηλής εξειδίκευσης στη φιλοξενία και τον τουρισμό και ακολουθώντας τις παγκόσμιες τάσεις η Behind Bars προσφέρει επαγγελματική εκπαίδευση και προσανατολισμό, με σκοπό τη γρήγορη απορρόφηση των αποφοίτων της στην αγορά εργασίας.
Ο τομέας της εστίασης και των τουριστικών επαγγελμάτων βρίσκεται ανάμεσα στους 5 πιο περιζήτητους επαγγελματικούς κλάδους, καθώς αποτελείται από επαγγέλματα με μεγάλη ζήτηση για τα οποία προβλέπονται συνεχώς νέες προοπτικές απασχόλησης. Η σημασία αυτή γίνεται ακόμη μεγαλύτερη σε χώρες όπως η Ελλάδα όπου ο τουρισμός είναι ο δυναμικότερα αναπτυσσόμενος τομέας της οικονομίας και ο πλέον ελπιδοφόρος για το μέλλον, εφόσον απασχολείται άμεσα και έμμεσα το 20% του εργατικού δυναμικού της χώρας.
Πάνω από 15.000 φοιτητές και επαγγελματίες της έχουν εμπιστευτεί την εκπαίδευσή τους στο bartending και τις υπηρεσίες φιλοξενίας, ενώ πολλές εταιρίες της έχουν εμπιστευτεί την κατάρτιση του προσωπικού τους.
Ο τομέας της εστίασης και των τουριστικών επαγγελμάτων βρίσκεται ανάμεσα στους 5 πιο περιζήτητους επαγγελματικούς κλάδους, καθώς αποτελείται από επαγγέλματα με μεγάλη ζήτηση για τα οποία προβλέπονται συνεχώς νέες προοπτικές απασχόλησης. Η σημασία αυτή γίνεται ακόμη μεγαλύτερη σε χώρες όπως η Ελλάδα όπου ο τουρισμός είναι ο δυναμικότερα αναπτυσσόμενος τομέας της οικονομίας και ο πλέον ελπιδοφόρος για το μέλλον, εφόσον απασχολείται άμεσα και έμμεσα το 20% του εργατικού δυναμικού της χώρας.
Πάνω από 15.000 φοιτητές και επαγγελματίες της έχουν εμπιστευτεί την εκπαίδευσή τους στο bartending και τις υπηρεσίες φιλοξενίας, ενώ πολλές εταιρίες της έχουν εμπιστευτεί την κατάρτιση του προσωπικού τους.
Αχιλλέας Καραουλάνης
Υπεύθυνος Eκπαίδευσης & Event Manager
Ιδρυτής, υπεύθυνος του bar catering και διευθυντής σχεδιασμού του εκπαιδευτικού προγράμματος, ο Αχιλλέας Καραουλάνης διαθέτει 25ετή εμπειρία στο χώρο του bartending. Με πολυετή εμπειρία διδασκαλίας σε δημόσιες & ιδιωτικές σχολές, από το 2003 έως σήμερα εκπαιδεύει στη σχολή επαγγελματίες και φοιτητές στο χώρο του τουρισμού και της φιλοξενίας. Σπούδασε hospitality management στην Ελβετία και εξειδικεύτηκε στον τομέα του Fine Dining & Drinking. Πιστοποιήθηκε ως εκπαιδευτής στη Νέα Υόρκη (certified trainer no16903)
Οδηγός Σπουδών
Bartenders® & Mixology Courses
The Art & Science for Fine Dining and DrinkingΈνα σημαντικό βήμα για να επιστρέψουμε στη ζωή μας και να κοιτάξουμε ξανά το μέλλον με αισιοδοξία είναι να εξελισσόμαστε. Οι ολοκληρωμένες δεξιότητες είναι αυτό που χρειάζεσαι στις νέες συνθήκες στο χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας. Απόκτησε και βελτίωσε τις δεξιότητες & τις γνώσεις σου στο bartending, τα κοκτέιλ και το mixology στη Behind Bars με μία σειρά εξειδικευμένων επαγγελματικών σεμιναρίων υψηλού επιπέδου.
Η Bartenders.GR & Behind Bars® με την επιστροφή της στην επανέναρξη της λειτουργίας των σεμιναρίων ανανεώνει το εκπαιδευτικό της πρόγραμμα και σου προσφέρει 2 ολοκαίνουρια τμήματα:
Bartending Mixology Level 1 ,2 & Advanced 1
☆ ( All-In-One Course ) ☆
- σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό & Διεθνές εκπαιδευτικό πλαίσιο
- 3 εκπαιδευτικά επίπεδα σε ένα τμήμα
- 80-100 ώρες παρακολούθησης μαθημάτων (κάθε ώρα εκπαίδευσης αποτελείται από 50 λεπτά)
- 3 εβδομάδες φοίτησης
- εκπαιδευτική προσέγγιση 360◦, που συνδυάζει τη θεωρία 20% με την πρακτική άσκηση 80% στην τάξη
- στην πιο προσιτή τιμή της αγοράς
- δίδακτρα 750 ευρώ
Διάρκεια: 80-100 ώρες
80% Πρακτική Άσκηση - 20% Θεωρία
Modernist Bartending & Mixology Advanced 2 - The Art & Science of Modernist bartenders
- επίπεδο Mixology Advanced 2
- 40 ώρες παρακολούθησης μαθημάτων
- 7 ημέρες φοίτησης
- εξειδικευμένο πρόγραμμα για επαγγελματίες (προχωρημένο επίπεδο)
- δίδακτρα 750 ευρώ
Διάρκεια: 40 ώρες
Παροχές νέων εκπαιδευτικών προγραμμάτων της σχολής Behind Bars:
Σημειώσεις:
- Εκπαιδευτική περίοδος: Μάρτιος 2021 – Μάιος 2022
- Οι εγγραφές έχουν ξεκινήσει χωρίς χρονικό περιορισμό
- Περιορισμένος αριθμός θέσεων, θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας για κάθε νέο τμήμα
- Προϋποθέσεις συμμετοχής: ηλικία σπουδαστών άνω των 18 ετών (USA – 21 YO)
- Τα μαθήματα πραγματοποιούνται Δευτέρα έως Παρασκευή, σε πρωινά και απογευματινά τμήματα, καθώς και σε ιδιαίτερα (private) μαθήματα τα Σαββατοκύριακα
Brochure
Κατεβάστε τον πλήρη οδηγό σπουδών εδώ.
Πρόγραμμα / Timetable
ΠΡΩΙΝΟ ΤΜΗΜΑ
10:00 – 15:30 🇬🇷 – 🇬🇧 (6-8 θέσεις) *
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ TMHMA
16:00 – 21:00 🇬🇷 – 🇬🇧 (6-8 θέσεις) *
ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΑ
11:00 – 17:30 🇬🇷 – 🇬🇧 (3-5 θέσεις) *
PRIVATE TRAINING
11:00 – 17:30 🇬🇷 – 🇬🇧 (2 – 4 θέσεις)
ΕΙΔΙΚΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ
✓ Ξενοδοχοϋπαλλήλων για όλες τις ειδικότητες ( 6-8 θέσεις)
✓ Yachting Crew ( 6-8 θέσεις)
“We have been trained to be able to train professionals to the highest industry standards”
Προηγούμενο
Επόμενο
Student Testimonials
If you want to experience the best updated course in Athens learn the newest techniques and the correct way of service this is the place for you. You will make excellent friends along the way too
Το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσεις τα πρώτα σου βήματα στο bartending και mixologist ή ακόμα και για να εξελιχθείς ακόμα περισσότερο.
Για τις άπειρες πληροφορίες και τα μαθήματα από τον καλύτερο του χώρου , είναι πολύ λίγα τα χρήματα... Η πραγματική αξία του σεμιναρίου είναι ανεκτίμητη.
Σας ευχαριστώ πολύ 🙂
The most complete bartending school in Greece!! knowledge passion and love the three words that describe mr Achilleas Karaoulanis and made him the master of bartending industry!
The perfect choice in order to learn and expand your knowledge in the bartending industry! Education oriented in the bar needs! Mr Achilleas is top !!
Η καλύτερη σχολή στην Ελλάδα
όσον αφορά το κομματι του Bar σε όλους τους τομείς του. Οικείο περιβάλλον
μεγάλες απολαβές οσον αφορά των γνώσεων και της εμπειριας.
Εξειδικευμένες γνώσεις πάνω στον κόσμο των cocktail αλλά πάνω απ' όλα άριστη μεταδοτικοτητα των γνώσεων . Ανεπιφύλακτα η καλύτερη επιλογή.!
Το καλύτερο σχολείο στην Ελλάδα αυτή τη στιγμή για ο,τι αφορά το κομμάτι του Bar.
Τρομερή εμπειρία πολλές γνώσεις άριστη μεταδοτικότητα Δασκάλου Αχιλλέα Καραουλανη προς το μαθητή Για αυτόν που ενδιαφέρεται να μπει και να εργαστεί στο χώρο του Bar θεωρώ πως είναι ο καλύτερος προορισμός να έρθει σε αυτό το χώρο να μάθει ΣΩΣΤΑ πάνω απ όλα . Είναι ωραίος ο κόσμος πίσω από το Bar αλλά πολύ Ενδιαφέρον αν μάθεις από τους καλύτερους !!!
The perfect place to start learning about cocktails and perfect serve! 🍹🍸
Η καλύτερη σχολή στην Ελλάδα
όσον αφορά το κομματι του Bar σε όλους τους τομείς του. Οικείο περιβάλλον
μεγάλες απολαβές οσον αφορά των γνώσεων και της εμπειριας.
Εξειδικευμένες γνώσεις πάνω στον κόσμο των cocktail αλλά πάνω απ' όλα άριστη μεταδοτικοτητα των γνώσεων . Ανεπιφύλακτα η καλύτερη επιλογή.!
The best quality meets the best smiles!
bARTenders...
The Professionals.
I recommend it to all the friends of the bar scene.Truly it was a unique experience with skilled professionals of the field.I thank all the people of the Bartenders.gr for the important and advanced training they offered me.
In my opinion, the most complete bartending program in Athens. Bar theory and practice, bartending philosophy, recipes and techniques. A completely irrelevant fellow will gain a valuable experience in order to support himself behind the bar in just a few days time! On the other hand, a made bartender will have the chance to master and evolve his art, as well as complete his techniques and increase his knowledge. A waterfall of new flavours , combinations and ideas! The instructors stay with you, and take you step by step to the best you care to reach.
One of the best bartending schools in Greece highly recommended!
(Original)
Ο,τι καλύτερο για κάποιον που ξεκινάει τώρα πάνω στον τομέα του μπαρ, για κάποιον που ήδη δουλεύει και θέλει να εξελιχθεί, και για κάποιον που απλά θέλει να ανέβει στο επόμενο level... Εξαιρετική δουλειά από τον δάσκαλο Αχιλλέα Καραουλάνη και την ομάδα του. Το έχετε πάει αλλού... Πολλά μπράβο σε όλους...
(ENG) The best for someone who is just starting out in the bar industry, for someone who is already working and wants to evolve, and for someone who just wants to get to the next level ... Great job by teacher Achilles Karaoulanis and his team . You have gone elsewhere ... Many congratulations to everyone ...
As a foreigner and a professional Coming across the Atlantic Ocean, from Brazil till Greece, I was able to realize through private training in Bartenders.GR, what usually you don’t open your eyes for so easily.
The teacher, Achilleas Karaoulanis, will guide you from the beginning of the history of mixology, with a complete program of theory, techniques, recipes, practice and what’s new out there in the world of bartending.
Besides being the only school in Athens with mixology lessons in English, you also have the opportunity to do it in private, which I would recommend for those that wants to learn in a shorter time or for those who wants to have more support and attention throughout the lessons.
Additionally, for me, the difference about the school and also the teacher, is that the student will have truly insight information on how each cocktail were made originally, since he will be relating with an active instructor that has traveled the world.
Also, he will be facing a new world of creativity involving the paladar, the sense of smell, the tact, the sight and the hearing. You will learn that the slightest detail will matter in the world of bartending, and on the top of all, you will be doing this in the nicest environment of the school, where there is a full set of the best spirits, liquors, syrups, spices, herbs, equipments and all you need to begin your new profession or develop what you already know.
So, as a student of advanced level, I would definitely recommend Bartenders.GR International Bartending School, because for sure I can say I found a piece of my heart, soul and also a friend over there. 🇬🇷♥️🇧🇷
Ο Αχιλλέας Καραουλανης και η #Behind Bars είναι ότι καλύτερο μπορείς να συναντήσεις στην ελληνική Bartending σκηνή. Και Όχι μόνο.Απο προσωπική εμπειρία, δουλεύοντας τα τελευταία 5 χρόνια σε Ευρώπη, Καναδά, Καραϊβική και έχοντας ακολουθήσει αντίστοιχες bartending σχολές στις περιοχές αυτές, μπορώ πλέον να πω με σιγουριά πως τα εφόδια που θα πάρεις από τη #Behind Bars θα σου δώσουν τις πιο γερές βάσεις για να μπορείς να σταθείς στην *Παγκόσμια Bartending σκηνή*. Θα λάβεις γνώση σχετικά με καινούριες τεχνικές,ιστορία του μπάρ και των προϊόντων που χρησιμοποιούμε στο μπάρ,εξοπλισμό και σωστή χρήση του,συνταγές,συνεχή ενημέρωση σε οτιδήποτε καινούριο παρουσιάζεται στο χώρο και πολλα αλλά,σε ενα άκρως επαγγελματικό και φιλικό περιβάλλον.
Η αφοσίωση το πάθος και η αγάπη του δάσκαλου, Αχιλλεα Καραουλανη, για το bartending/mixology ειναι ο λόγος που κάνει αυτή τη σχολή να ξεχωρίζει. Οι ιδέες του Αχιλλέα και η φιλοσοφία που σου πέρνα καθ' όλη τη διαρκεια εκμάθησης είναι τα πιο σημαντικά εφόδια που θα πάρεις ώστε να πατήσεις γερά και να ξεκινήσεις αυτό το ομορφο ταξίδι που λέγεται bartending.
Το συστήνω ανεπιφύλακτα!!! Τρομερή μεταδοτικότητα από τους δασκάλους της σχολής και ασφαλώς τον @Achilleas Karaoulanis. Απαρτισμένο από αμέτρητες συνταγές και φιλοσοφία bartender διεθνούς κλάσης, δείχνοντας σου πως με απλά υλικά και την σωστή ανάμειξη μπορείς να δημιουργήσεις φανταστικά αποτελέσματα...
If you want to get into the bartending industry, improve your skills, or simply want to learn how to make great drinks, then "Behind Bars" is the right choice! Learn practical skills you can build upon,
develop essential bartending skills and gain vital product knowledge. With Achillea's Karaoulanis guidance, you may enhance your career prospects and
discover how to make a range of cocktails to impress friends and clients.
Με διαφορά το καλύτερο μέρος εάν θέλεις να γευτείς τον κόσμο του cocktail και του perfect serve. Το πάθος η αγάπη και ο επαγγελματισμός διακρίνονται σε κάθε λεπτομέρεια. Ο αγαπημένος μας Achilleas Karaoulanis και η ομάδα του. Το προτείνω ανεπιφύλακτα.!!!!
Η καλύτερη σχολή στην Ελλάδα όσο αφορά το bartending..Γνωσεις σε ό,τι αφορά τεχνικές,συνταγές,ιστορία του bar και πολλα αλλα..Ήταν τιμή μου που είχα δάσκαλο τον κ. Αχιλλεα!
Achilleas knows how to make drinks,serve them and make a great environment for people to enjoy their drinks. All around great school
Excellent choice to improve your bartending skills in Behind Bars by Achileas karaoulanis!
Απλά, πολύ απλά. Η καλύτερη σχολή για μπάρ στην Ελλάδα! Γνώση, γεύση, τεχνική, αξίες, σεβασμός! Μέγα δάσκαλε είμαστε δίπλα σου!
Amazing knowledge for bartending. Great experience for everyone who want to learn.Achilleas Karaoulanhs is the captain of behind bars trust me you will be satisfied with his ideas about bartending. I would suggest to anyone!
Η καλύτερη σχολή bartending στην Ελλάδα. Ο Αχιλλέας Καραουλάνης κ όλοι δάσκαλοι στη σχολή σου προσφέρουν όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να μπορείς να σταθείς πίσω από ένα μπαρ. Ιστορία, εξοπλισμός, τεχνικές, όλα τα σύχρονα trends και το βασικότερο ότι σε βάζουν στην φιλοσοφία του μπαρ έτσι ώστε να σκέφτεσαι και να ανοίγεις το μυαλό σου, το τρόπο σκέψης σου, να μπορείς να δημιουργείς.
Booking Terms coming soon!